Hostelería y Turismo (HOT)
Hostelería y Turismo

Profesional Básico en

Actividades de Panadería y Pastelería

FP Básica - 2.000 horas

Decreto Título RD 774/2015 BOE 29-08-2015
Decreto Currículo Borrador

COMPETENCIA GENERAL

La competencia general del título consiste en recepcionar materias primas, preelaborar y elaborar productos básicos de panadería y pastelería, presentarlos para su venta y dispensarlos, aplicando los protocolos establecidos, las normas de higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales, protección medioambiental correspondientes, y comunicándose de forma oral y escrita en lengua castellana y en su caso en la lengua cooficial propia así como en alguna lengua extranjera.

OCUPACIONES MÁS RELEVANTES

  • Auxiliar de panadería y bollería.
  • Auxiliar de pastelería.
  • Auxiliar de almacén de pastelería.
  • Empleado/a de establecimiento de pastelería.
  • Auxiliar de almacén.
  • Auxiliar de venta.

OFERTA EDUCATIVA DEL CICLO

Centros Concertados